又到端午节了，母亲一定又煮了一大锅粽子。母亲包粽子的手艺是从祖母那里学来的，母亲包的粽子非常好吃，粘中带甜，香软可口，在亲戚邻里普获好评。因此母亲每年都要煮至少两大锅粽子，以便能让更多的人饱饱口福。
粽子好吃不好包，首先要把米和枣子泡好，把掰来的苇叶和麦根煮一煮，让它变软。然后将四片苇叶首尾交错的搭在一起，形成较宽的一张粽叶，然后从中间位置一折，粽叶的两端重合，让它呈一个圆锥形，在圆锥尘上放一颗枣子，然后放一些米，再放几个枣子。然后把粽叶的端部向内折，将米和枣合部包起来，再用麦根一缠一系，一个粽子就算包完了。整个粽子都是用植物包成的，绿色纯天然。煮粽子要在前一天晚上，在锅里加满水，把粽子放进去，上面放上箅子，再压上两块砖，以免粽子浮起来。然后就是用大火煮了，开锅之后再煮一会，然后再焖一夜，第二天一早就有香喷喷，软绵绵，粘乎乎的粽子吃了，想起来就流口水。包粽子的每个环节十分重要，米泡的时间短了太硬，时间长了太软;麦根缠的太紧了煮出来的粽子像硬疙瘩，太松了煮得时候又会漏米;火小了不熟，火大了又会煮烂，总之，都要恰到好处才行。
如今，一个人漂泊在外，很难有机会吃到母亲包的粽子了。现在的年轻人也懒得去学，这项手艺恐怕要失传了。
